Accras de crevettes (Sauce aigre-douce)
Les accras sont une spécialité de la cuisine antillaise. Ce sont des boulettes épicées faites de crevettes frites dans une pâte à beignets délicieuse et faite maison.
Ces magnifiques trouvailles se mangent arrosées de citron vert et sont servis chauds ou froids. Tout dépend de votre sensibilité.